レシピ一覧
Recipe
ウォーターメロンとスーパーノヴァのメロンアイス
by けんた
0
2
ウォーターメロンを主役にして、スーパーノヴァで超強冷感を加える配合。メロンの丸い甘さに冷感を足すため、店舗のおすすめやユーザー投稿どちらにも使いやすいです。火力は強くしすぎず、香りが飛ぶ場合はミント・柑橘系を少し減らすと安定します。
メロン日本向けrecipes.recommendedFor: 初心者・甘め好き・夏向け
recipes.sweetness
recipes.sourness
recipes.cooling
recipes.blend
recipes.gramCalculatorHint
Fumari / Watermelon（スイカ）
70%14g
Darkside / Supernova（スーパーノヴァ）
30%6g
recipes.howTo
- recipes.howToStep1
- recipes.howToStep2
- recipes.howToStep3
- recipes.howToStep4
- recipes.howToStep5
- recipes.howToStep6
recipes.mixMethodTip
最初は火力を弱めに入り、甘さが重くなったら炭を少し外側に逃がす
recipes.sourceReference: https://www.fumari.com/blog/the-art-of-mixing-vol-1/