レシピ一覧
Recipe
レモンとクランベリーのサワーアイス
by SHISHA HUB編集部
0
5
レモンを主役にして、クランベリーで渋い赤ベリー、ブラックミントで重めミントを加える配合。酸味を主役に冷感でまとめるため、店舗のおすすめやユーザー投稿どちらにも使いやすいです。火力は強くしすぎず、香りが飛ぶ場合はミント・柑橘系を少し減らすと安定します。
柑橘海外トレンドrecipes.recommendedFor: 酸味好き・リフレッシュ
recipes.sweetness
recipes.sourness
recipes.cooling
recipes.blend
recipes.gramCalculatorHint
Al Fakher / Lemon（レモン）
45%9g
Darkside / Cranberry（クランベリー）
35%7g
Starbuzz / Black Mint（ブラック・ミント）
20%4g
recipes.howTo
- recipes.howToStep1
- recipes.howToStep2
- recipes.howToStep3
- recipes.howToStep4
- recipes.howToStep5
- recipes.howToStep6
recipes.mixMethodTip
甘いフレーバーを中央、ミント・シトラスを外側に置いて香りの抜けを作る
recipes.sourceReference: https://www.alfakher.com/products-usa